PARADOR DE ARGOMANIZ

Le Parador occupe un splendide palais de style Renaissance, d'où l'on domine toute la beauté naturelle de la plaine d'Álava, la montagne de Gorbea et le barrage d'Ullibarri Gamboa. L'environnement invite à la promenade dans le petit et charmant village d'Argómaniz et à profiter de ses beaux sites naturels. Le reste des pièces, les sols, le mobilier, les coffres et le reste des détails charment par l'omniprésence du bois, matériau noble que l'on retrouve aussi dans son incomparable salle à manger. Dans cette dernière, on propose les recettes traditionnelles qui composent des plats tels que les 'perretxikos' (champignons typiques de la région), le 'goxua' (biscuit à la crème fraîche et au sirop de caramel).