PARADOR DE CHINCHON

Dieses von den Herren von Chinchón im 17. Jahrhundert begründete ehemalige Augustinerkloster bewahrt die der Altstadt von Chinchón mit der prägenden Plaza Mayor eigene Großartigkeit. In diesem Rahmen zeichnen die Zypressen, Rosen und Liguster des Gartens ein heiteres Bild, ergänzt durch die Pinselstriche dieses herrlichen Klosters und abgemildert durch das Blau seiner Pools. Weite Fensterfronten und Gewölbe, klassisch-kastilisch gehaltenes Mobiliar und adrette, geräumige Zimmer bilden das Interieur dieses Hotels, das sich durch eine Atmosphäre der Ruhe und Entspannung auszeichnet. Im Speisesaal werden Knoblauchsuppe, Spanferkel, Lammbraten und das typische Cocido Madrileño (Eintopfgericht) serviert.