PARADOR DE BENAVENTE

Siège du Parlement en 1202, ce château, dont est conservée la Tour del Caracol (de l'Escargot), de style renaissance, fut construit sur l'ordre du Roi Ferdinand II de León. Il faisait partie de l'ancienne enceinte fortifiée de la ville et fut pratiquement détruit en 1808 durant l'époque de l'Indépendance. Dans ce monument, dans la Tour del Caracol, se trouve un salon avec un admirable plafond à caissons mudéjar. Entouré de beaux jardins, l'intérieur possède des éléments décoratifs classiques, tels que des tapis, des lampes en fer forgé, des plafonds à caissons, des boiseries et des briques castillanes. Ses spectaculaires salons sont parfaitement aménagés pour développer leur fonctionnalité comme lieux de réunions sociales. Des chambres de rêve, offrent un confort haut de gamme et le restaurant présente la carte gastronomique de la région: Cabillaud à la tranca (bouilli en petits morceaux et assaisonné de poivrons rouges, dhuile et dail), riz à la zamorena, du dos y pingada (oeufs frits, poitrine fumée et chorizo) et tocino de cielo (sorte de flan).