DANIEL

In den Zimmern zeigt der Toile-de-Jouy, Symbol des Französischen Stils des XVIII Jahrhunderts, eine Reihe exotischer Bilder. Chinesische Schachteln, Schreibtische und Nachttische mit Intarsien aus Perlmutt, feine hölzerne Truhen - Jedes Zimmer ist mit einzigartigen Stücken ausgestattet, die von Reisenden aus der ganzen Welt mitgebracht wurden. Die Zimmer reflektieren unsere Leidenschaft fürs Reisen und Kultur in all ihren unterschiedlichen Facetten, mit der Kombination einer Palette von Mandel-Grün, blau-grau und staubigem Rosa mit Toile-de-Jouy-Tapeten. Nichts als ihre Namen laden Sie in ferne Länder ein: Messe von Kairo, Bahia, Toile du Lac, Kipling, Siam. In den Badezimmern verstärkt natürliches Licht den italienischen Marmor und marokkanische Zellige, kombiniert mit den wollüstigen Riten der orientalischen Schönheit. Handgemachte Seifen und Badesalze vom Toten Meer bieten zeitlose Momente der Sinnesfreuden. Jerome Bonnet gibt sein Bestes, um eine Verkostung edler Produkte zu bieten: Jeden Tag wählt er neue Landwirte, damit wir das Beste aus jeder Region Frankreichs entdecken können. Fleisch und Geflügel werden ausgewählt durch Hugo Desnoyer, dem renommierten Experten für französisches Fleisch. Gemüse wird an jedem Morgen früh am Großmarkt Rungis gekauft und die Auswahl an biologischem Ziegenkäse wird wöchentlich von dem Bauer Dominique Fabre von Touraine nach Paris geliefert... Durch die gesamte klare und anspruchsvolle Speisekarte hindurch, setzt der talentierte Jerome Bonnet auf großzügige und leicht verständliche Küche. Er personalisiert einige traditionnelle Rezepte und schafft seine eigenen - immer harmonisch, großzügig und schmackhaft, wie der gebratene Hummer in einer geräucherten Whisky-Sauce oder die geröstete und lackierte Taube mit Erbsen im französischen Stil, die herbstlichen Gemüse an getrüffeltem Pot-au-feu und die Pink Grapefruit Supreme auf einem Campari-Gelee. Das Daniel ist eine einzigartige ästhetische Erfahrung und bietet dem kosmopolitischen Reisenden eine Reise in ferne Länder, während man ihn mitten im Herzen von Paris begrüßt. Intim wie ein Privathaus, ist das Daniel im französischen Stil des XVIII Jahrhunderts eingerichtet und inspiriert von der Kunst der Chinoiserie verschmelzen orientalische Einflüssen: ein schönes Reisetagebuch über die ganze Seidenstraße. Luxuriöse Khotan-Teppiche zieren das Hotelfoyer und verwandeln es in eine Oase der Ruhe in einer geschäftigen Stadt. Nuancen von Mandelgrün und Perlgrau ergänzen einander. Die handbemalte Tapete, speziell in China durch De Gournay hergestellt, hat ein Blumenmotiv, das die zarte Atmosphäre eines chinesischen Gartens kreiert.