DANIEL

Dans les chambres, la Toile de Jouy, symbole du style français du XVIIIe siècle, dépeint un tableau d'images exotiques. Avec des coffres chinois, des bureaux et des tables de chevet incrustées de perles nacrées, ainsi que de beaux coffres en bois Chaque chambre est meublée avec des pièces uniques, ramenées de voyages à travers le monde. Les chambres reflètent notre passion pour les voyages et la culture sous toutes leurs différentes facettes, avec un mariage de couleurs vert amande, bleu-gris et vieux rose et la toile de Jouy en tant que décoration murale. Rien que leurs noms vous invitent à vous imprégner de terres lointaines : Foire du Caire, Bahia, Toile du Lac, Kipling, Siam Dans les salles de bains, du marbre italien et du zellige marocain sont combinés avec les rites voluptueux de la beauté orientale et renforcés par la lumière naturelle. Des savons fabriqués à la main et du sel de bain de la Mer Morte offrent des moments intemporels de plaisirs sensuels. Jérôme Bonnet fait de son mieux pour offrir une dégustation de produits nobles : Chaque jour, il sélectionne de nouveaux agriculteurs dans le but de nous faire découvrir le meilleur de chaque région française. La viande et la volaille sont choisis par Hugo Desnoyer, le célèbre expert de la viande française. Les légumes sont achetés chaque matin à Rungis, dans le plus grand marché au monde de produits frais. La sélection de fromage de chèvre biologique est amenée chaque semaine, de la Touraine à Paris par le fermier Fabre Dominique... Dans l'ensemble du menu clair et sophistiqué, le talentueux Jérôme Bonnet décline une cuisine généreuse, facile à comprendre. Il personnalise quelques recettes traditionnelles et crée sa propre gastronomique toujours harmonieuse et généreuse, avec notament du homard rôti dans une sauce au whisky fumé, ou du pigeon rôti et laqué avec des petits pois à la française, des légumes d'automne cuits dans un pot-au-feu truffé et du pamplemousse rose suprême sur une gelée de Campari. Le Daniel est une expérience esthétique unique : Il offre un voyage vers des contrées lointaines au voyageur cosmopolite, tout en lui souhaitant la bienvenue au coeur de Paris. Intime comme une maison privée, le Daniel est décoré dans le style français du XVIIIe siècle, inspiré par l'art de la chinoiserie, se mêlant aux influences orientales : Un beau carnet de voyage à travers la Route de la Soie. Le luxueux tapis Khotan embellit le lobby de l'hôtel, le transformant en une oasis de calme dans une ville animée. Des tons vert amande et perle gris se complètent mutuellement. Le papier peint peint à la main, spécialement fabriqué en Chine par De Gournay, dispose d'un motif floral, recréant l'atmosphère délicate d'un jardin chinois.